Alpinia officinarum bitkisinin yer altı gövdesinden elde edilen, keskin aromalı ve tıbbi değeri yüksek bir baharattır. Zencefilgiller familyasından olan havlıcan, dıştan kahverengi, içten açık sarı renkte, lifli ve sert bir yapıya sahiptir. Kendine özgü sıcak, keskin ve hafif tatlımsı aromasıyla hem geleneksel tıpta hem de mutfakta önemli bir yere sahiptir. Kurutulmuş hali, aroma yoğunluğu ve dayanıklılığı sayesinde uzun süre kullanılabilir.
Kullanım Alanları: Havlıcan, özellikle kış aylarında hazırlanan bitki çaylarında ve ısıtıcı etkisiyle bilinen doğal kürlerde tercih edilir. Dilimlenerek ya da kırılarak kaynatılıp içilebilir. Ayrıca zencefil, tarçın, karanfil gibi baharatlarla birlikte kullanıldığında etkisi ve aroması artar. Bazı et yemeklerinde ya da geleneksel reçetelerde aroma verici olarak da kullanılabilir.
Nasıl Saklanır? Kurutulmuş havlıcanı serin, kuru ve nemden uzak bir ortamda, hava geçirmez cam bir kavanozda muhafaza ederek tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz. Kullanım öncesi küçük parçalara bölerek ya da havanda dövüp sıcak suyla demleyerek tüketilmesi önerilir.
🔍 Neden Bizi Tercih Etmelisiniz?
📦 Paketleme: Hava almaz, doğa dostu paketleme ile tazeliği uzun süre korunur. Ürünlerimiz tamamen katkısızdır ve herhangi bir kimyasal işleme maruz kalmaz.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.