Piper nigrum bitkisinin olgunlaşmamış yeşil meyvelerinin kurutulup siyah kabuklu hale getirildikten sonra ince şekilde öğütülmesiyle elde edilir. Tane karabiberin doğal aroması, öğütülme işlemiyle birlikte daha hızlı ortaya çıkar; yoğun ve etkileyici bir baharat profili sunar. Tazeliğini koruyan öğütülmüş karabiber, mutfakta pratik kullanım sağlar.
Lezzet Özellikleri: Öğütülmüş karabiber keskin, sıcak ve hafif odunsu aromalara sahiptir. Lezzet profili hafif narenciye notalarıyla zenginleşir ve ağızda sıcak bir his bırakır. Tadı hafif acımsı ve karakteristik bir şekilde aromatik bir derinliğe sahiptir.
Kullanım Alanları: Neredeyse tüm tuzlu yemeklerde kullanılabilen çok yönlü bir baharattır. Et, tavuk, balık ve sebze yemeklerinde, çorbalarda, soslarda, marinasyonlarda ve salata soslarında sıkça tercih edilir. Ayrıca yumurta yemekleri, makarnalar ve kahvaltılık tariflere de sıcak bir lezzet katmak için idealdir.
Nasıl Saklanır? Öğütülmüş karabiber, serin, kuru ve güneş ışığından uzak bir ortamda, hava geçirmez kaplarda saklanmalıdır. Öğütüldüğü için tane karabibere göre aroması daha hızlı uçabilir; bu nedenle kapağı sıkıca kapalı tutulmalı ve doğrudan nemle temasından kaçınılmalıdır.
💡 Püf Noktası: Yemeklerin pişirme aşamasında erken eklenen karabiber aromayı yemeğin içine işlerken, servis aşamasında son anda eklenen karabiber tazeliğini ve keskinliğini daha yoğun şekilde hissettirir.
🔍 Neden Bizi Tercih Etmelisiniz?
- Perakendecilik Tecrübemiz: Perakende sektöründe 8 yıldır hizmet veren mağazamız, müşteri memnuniyetini artırmak adına satış sonrası da hizmet vermektedir. Satış sonrası müşterilerinizin sorularını yanıtlamak, deneyimleri hakkında geri bildirimler almak ve geri bildirimlerine göre iyileştirmeler yapmak hizmet kalitemizi geliştiren en önemli faktördür. Yerel üreticilerden özenle temin edilen baharat ve bitkiler, mağaza çalışanlarımızın ve mağaza müşterilerimizin günlük olarak kontrolünden geçmektedir. Perakendeciliğin doğası gereği sahip olduğumuz ve koruduğumuz bu kontrol mekanizması sayesinde gelişen kalite standartlarımızı siz değerli müşterilerimize sunuyoruz.
- Taze ve Hızlı Sirkülasyon: Sipariş edilen ürünlerimiz, mağazamızdan doğrudan size gönderilir. Ürünlerimiz depoda bekletilmez; yüksek sirkülasyon sayesinde tazeliklerini korur.
- Mağaza Deneyimini Evinize Taşıyoruz: Sanki mağazamıza gelip alışveriş yapıyormuşsunuz gibi, en kaliteli ve taze ürünleri aynı özenle sizlere sunuyoruz.
📦 Paketleme: Hava almaz, doğa dostu paketleme ile tazeliği uzun süre korunur. Ürünlerimiz tamamen katkısızdır ve herhangi bir kimyasal işleme maruz kalmaz.