Syzygium aromaticum ağacının tomurcuklarının kurutulup ince şekilde öğütülmesiyle elde edilir. Karanfilin doğal yağı olan öjenol sayesinde yoğun aroması ve güçlü lezzeti korunur. Öğütülmüş formu, karanfilin keskin ve sıcak karakterini daha kolay ve hızlı bir şekilde yemeklere katma imkânı sağlar.
Lezzet Özellikleri: Öğütülmüş karanfil, oldukça yoğun, sıcak, baharatlı ve tatlımsı bir aromaya sahiptir. Tadında hafif acımsı ve keskin notalar bulunur. Küçük miktarlarda kullanıldığında yemeğe derinlik ve sıcaklık katar, fazla kullanıldığında baskın bir tat oluşturabilir.
Kullanım Alanları: Öğütülmüş karanfil, tatlılardan tuzlu yemeklere kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir. Özellikle kekler, kurabiyeler, turta harçları, kış çayları, etli yemekler, pilavlar ve soslarda kullanılır. Ayrıca bazı geleneksel yemeklerde ve turşu tariflerinde de baharat karışımı olarak tercih edilir.
Nasıl Saklanır? Öğütülmüş karanfil, serin, kuru ve güneş ışığından uzak bir ortamda, hava geçirmez bir kapta muhafaza edilmelidir. Böylece güçlü aroması ve lezzeti uzun süre korunabilir. Açıkta bekletilmesi, aromanın zamanla kaybolmasına neden olabilir.
💡 Püf Noktası: Karanfilin aroması çok kuvvetli olduğu için tariflere küçük miktarlarda eklemek yeterlidir. Az miktarda kullanarak yemeğe sıcak ve zengin bir katman oluşturabilirsiniz.
🔍 Neden Bizi Tercih Etmelisiniz?
- Perakendecilik Tecrübemiz: Perakende sektöründe 8 yıldır hizmet veren mağazamız, müşteri memnuniyetini artırmak adına satış sonrası da hizmet vermektedir. Satış sonrası müşterilerinizin sorularını yanıtlamak, deneyimleri hakkında geri bildirimler almak ve geri bildirimlerine göre iyileştirmeler yapmak hizmet kalitemizi geliştiren en önemli faktördür. Yerel üreticilerden özenle temin edilen baharat ve bitkiler, mağaza çalışanlarımızın ve mağaza müşterilerimizin günlük olarak kontrolünden geçmektedir. Perakendeciliğin doğası gereği sahip olduğumuz ve koruduğumuz bu kontrol mekanizması sayesinde gelişen kalite standartlarımızı siz değerli müşterilerimize sunuyoruz.
- Taze ve Hızlı Sirkülasyon: Sipariş edilen ürünlerimiz, mağazamızdan doğrudan size gönderilir. Ürünlerimiz depoda bekletilmez; yüksek sirkülasyon sayesinde tazeliklerini korur.
- Mağaza Deneyimini Evinize Taşıyoruz: Sanki mağazamıza gelip alışveriş yapıyormuşsunuz gibi, en kaliteli ve taze ürünleri aynı özenle sizlere sunuyoruz.
📦 Paketleme: Hava almaz, doğa dostu paketleme ile tazeliği uzun süre korunur. Ürünlerimiz tamamen katkısızdır ve herhangi bir kimyasal işleme maruz kalmaz.