Seylan tarçını, “gerçek tarçın” olarak da bilinen ve Sri Lanka başta olmak üzere Güney Asya'da yetişen Cinnamomum verum ağacının iç kabuğundan elde edilir. Diğer tarçın türlerine kıyasla daha açık renkli, ince yapılı ve çok katmanlı rulo şeklindedir. Yapısı yumuşak ve kırılgandır; bu da onu hem öğütmede hem de doğrudan tüketimde kullanışlı kılar. Seylan tarçını, tat olarak daha hafif, tatlımsı ve narin aromalıdır. Aynı zamanda kumarin oranı düşüktür, bu da düzenli tüketim açısından daha güvenli bir seçenek olmasını sağlar.
Kullanım Alanları: Seylan tarçını, sütlü tatlılar, kek ve kurabiyeler, sıcak içecekler, bitki çayları ve aromatik yemeklerde kullanılır. Yoğun baharat tadı yerine daha dengeli ve hoş bir tat isteyenler için idealdir. Kolay kırılabilen yapısı sayesinde rendelemeye ya da bütün halde demlemeye uygundur. Özellikle çocuklara yönelik tariflerde ya da rafine tatlar arayan mutfaklarda öne çıkar.
Nasıl Saklanır? Seylan tarçın çubuklarını serin, kuru ve karanlık bir ortamda, hava geçirmez bir cam kavanozda saklayarak tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz. Öğütülmemiş halde saklandığında uçucu yağları daha uzun süre korunur. Kırılgan yapısı nedeniyle dikkatli saklamak önerilir.
🔍 Neden Bizi Tercih Etmelisiniz?
📦 Paketleme: Hava almaz, doğa dostu paketleme ile tazeliği uzun süre korunur. Ürünlerimiz tamamen katkısızdır ve herhangi bir kimyasal işleme maruz kalmaz.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.